突破溫度限制！可在室溫下3D打印的任意形狀巧克力
行業(yè)資訊
1415天前
近年來，3D打印機已開始擺脫使用塑料細絲、金屬粉末等打印領域，現在也被用于由可食用材料以及利用全新食材打印產品，比如3D打印肉類、3D打印肯德基、3D打印牛奶甜點等，既有助于利用食用材料，便捷地制作非傳統(tǒng)食品，也能為消費者帶去更健康、更符合其個性化需求的產品。
以色列Jet-Eat使用3D打印創(chuàng)造美味的肉類替代品
行業(yè)資訊
2123天前
雖然存在大量的肉類替代品，但素食漢堡的味道與真正的牛肉餡餅的味道并不相同。但是一些公司正在努力真正地重現素食替代品肉類的味道，其中一家公司是Jet-Eat，這是一家以色列初創(chuàng)公司，正在使用3D打印來制作具有肉味和質地的植物性食品。
由豌豆和海藻制成的3D打印牛排未來將走上餐桌
行業(yè)資訊
2130天前
Scionti使用來自大米或豌豆的蛋白粉和海藻成分開發(fā)出無肉食品。使用CAD軟件，Scionti設計了一個程序，將成分轉化為“肉”。使用注射器將成分插入機器中，然后將成分插入長的微細絲中以成形為牛排。
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